Citronensäure wird zur Passivierung von rostfreiem Edelstahl verwendet. Neben längerer Haltbarkeit wirkt sich die Zitronensäure auch positiv auf den Geschmack der Margarine aus. Zitronensaft 2,75 Euro. Durch den Verzicht auf Zucker kann es mit der Zeit zum Absetzen von Fruchtsaft kommen. Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Rewe Beste Wahl Zitronensaft Ersatz für Zitronensäure: 5 Alternativen und weitere Infos Während Zitronensaft die Flüssigkeit aus echten Zitronen beschreibt, wird Zitronensäure industriell aus Schimmelpilzen hergestellt. Du kannst sehr gut Orangensaft verwenden, auch der enthält genügend Säure. zitronensäure statt zitronensaft Was bringt ein Glas Wasser mit Zitrone am Morgen? Zitronensaftkonzentrat