2 mal 2 cm geschnitten. Als Vorbereitung wird das Fleisch bis zum Gefrierpunkt gekühlt, danach wird es zerkleinert und in einen Kutter gegeben, bis es fein gekörnt ist. fein hacken lassen. Fein gehackte Innenblätter von 2 Zitronengrasstängeln mit 3 gehackten Chilischoten ( mit Kernen ), 1 Bund gehacktem Koriander und 1 TL Kurkuma mischen. Sauerkraut mit Wurst und Fleisch Rezept Mettwurst kann entweder fein (2 mm Scheibe), mittel (3-4 mm Scheibe) oder grob (6-8 mm Scheibe) gewolft werden. 2. Finde was du suchst - lecker & brillant. Inhalt: 150g. Schließlich räuchert und/oder trocknet man die Würste. 1. Rezept: Teewurst selber machen | Rohwurst - Räucherwiki Feine Mettwurst selber machen – Wurstrezepte / Wurst selber … Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. 10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form lösen. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Mettwurst - Rezepte Nach persönlichem Geschmack auch gerne mehr. Bauernfrühstück. Die gepellten, gewürfelten Zwiebeln darin glasig dünsten, dann das zerpflückte Sauerkraut zugeben. Rezepte Kartoffelauflauf mit Mettwurst und Kopfsalat Feine Mettwurst Selber Machen Rezepte