Trockenobst wie Datteln oder Pflaumen. Nachdem ich kürzlich über ein kohlenhydratarmes Eiweißbrot berichtet hatte, welches ich bei einem Bäcker in Hamburg gekauft hatte, habe ich nun auch hier in einer Bäckerei vor Ort ein ähnliches Brot entdeckt. Dürfen Zuckerkranke das? Aber was heißt das konkret? Unten finden Sie einige Top-Brotsorten von Menschen mit Diabetes, Diätassistenten und anderen zertifizierten Diabetes-Pädagogen. Diabetes Typ 2 Sie werden umso mehr benötigt, je mehr Bewegung ausgeübt wird. Brot Gefrorene grüne Erbsen haben einen GI von 39%. DIABETIKER BROT Brot Hierzu zählen unter anderem: Unsere Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Kontrolle des Blutzuckers. Eiweißbrot die Zweite – Aus 8BE wird 1BE.