Ich habe dieses Rezept im Buch von Jamie Olivers gefunden und danach zubereitet. Backofen auf 200° vorheizen. Amalfi-Zitronen-Schneeflocken-Salz. Diese Kreation mußte ich auch mal testen. 2 mittelgroße Amalfi-Zitronen 4 Cocktailtomaten 2 Stiele Basilikum 3 Sardellenfilets 1 Mozzarella Salz, Pfeffer 2 EL Olivenöl. Zubereitung. Essig und Öle - aus dem hinterland Als mediterrane Rarität animiert die Amalfi-Zitrone zu ausgefallenen kulinarischen Gaumenfreuden: von fruchtigen Pasta-Saucen über exzellentes Zitronen-Pesto bis hin zu … Amalfi Zitrone 20 Minuten einweichen. Passatelli mit Salfiore mit einheimischen ... - Catering Management Amalfi